Description

Organisasi Kesehatan Dunia (World Health Organization) merekomendasikan bahwa diperlukan asupan harian lebih dari 400 g dalam campuran diet sayur dan buah per orang, dan di dalam diet tersebut, porsi konsumsi buah harian rata-rata adalah sekitar 170 g per orang. Kebutuhan jumlah asupan harian per orang yang cukup besar itu tentulah harus dipenuhi dengan cara mendorong produksi tanaman buah secara nasional. Mengingat pentingnya produksi buah-buahan tersebut, kehadiran buku ajar “Produksi Tanaman Buah” ini sebagai salah satu bahan ajar di dalam kurikulum bidang budidaya pertanian menjadi sangatlah penting.
Buku ajar ini disusun untuk menjadi salah satu acuan bagi para pencari ilmu, khususnya para mahasiswa dan pengajar, yang mengambil atau mengampu mata kuliah terkait dengan budidaya tanaman buah dan sejenisnya. Namun demikian, beberapa isi dan pesan yang terkandung di dalamnya diyakini masih dapat diambil manfaat.