Description

“Buku ini menyajikan pengetahuan teoritis dan praktis untuk memudahkan mahasiswa, dosen, maupun peneliti memahami materi pada mata kuliah Biokimia dan Biologi Molekuler di perguruan tinggi.
Buku Asam amino, peptida, dan Protein ini dapat digunakan sebagai buku referensi dalam mempelajari Biokimia dan Biologi Molekuler pada tingkat dasar dan lanjutan. Isi buku Asam amino, peptida, dan protein meliputi materi-materi: Asam amino; Ikatan peptida; Sifat asam amino dan metabolisme nitrogen; Motif struktur penyusun protein; Peliputan struktur protein, Aspek-aspek dalam biosintesis protein; Rekayasa struktur protein dan aplikasinya; dan Penentuan struktur molekul protein. Pada bagian akhir, buku ini dilengkapi dengan contoh-contoh soal penting tentang Asam amino, peptida, dan protein yang umumnya dipakai untuk test/ujian di Perguruan Tinggi dan memudahkan para pembaca memahami konsep dan teori materi Asam amino, peptida, dan protein.
”