Bacteriophage (Fage) Sebagai Biokontrol Alami Mikrobia Pada Pangan dan Lingkungan

Rp 84,800

Categories: ,

Description

Buku ini menjabarkan tentang bagaimana mengidentifikasi cemaran mikrobia, wabah Salmonellosis di lingkungan. Ada fenomena baru bahwa Bacteriophage dapat digunakan untuk melisiskan baik di pangan dan lingkungan. Sebagai Biokontrol Mikroba, Bacteriophage patut menjadi alternatif sebagai penurun cemaran. Teknik Isolasi Bacteriophage, Uji Keamanan Secara In Vivo, dan Keamanan Fage, pada buku ini diuraikan dengan jelas. Buku ini sangat bermanfaat untuk mempelajari mikrobiologi.

Additional information

Penerbit

Penulis

ISBN

978-602-262-860-6

EISBN

978-602-262-862-0

Format

17×24

Halaman

XII+64

Cetakan Tahun

2018

Reviews

There are no reviews yet!

Be the first to write a review

*

Delivery and Returns Content description.

Kategori

Top