Description
“Buku ini berisi tentang peran mikroorganisme dalam bidang pangan, tanah, air, pertanian dan industri serta peranan mikroorganisme yang menguntungkan ataupun sebagai patogen. Diharapkan dengan tersedianya buku ini, mahasiswa akan dapat lebih mudah memahami materi perkuliahan Mikrobiologi Terapan.
Secara garis besar materi buku ini meliputi sejarah perkembangan mikrobiologi, peranan mikroorganisme, kerugian yang diakibatkan mikroorganisme, dan produk yang dihasilkan dengan memanfaatkan mikroorganisme.”
