Description
Ikan dan udang adalah salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi oleh manusia. Sebagai hewan yang hidup di air, nutrisi yang diperlukan oleh ikan dan udang berbeda dengan hewan yang hidup di darat. Pemahaman mengenai nutrisi ikan dan udang sangat penting dalam pengembangan budidaya ikan yang berkelanjutan. Melalui kegiatan pengujian profil nutrien bahan pakan untuk ikan dan udang, mahasiswa dan masyarakat diharapkan akan mempelajari beberapa jenis nutrien yang dibutuhkan untuk pertumbuhan, perkembangan, dan kesehatan ikan dan udang. Selain pengujian penentuan profil nutrien bahan pakan, buku ini juga membahas mengenai metode formulasi pakan dan pencampuran bahan menjadi pakan.
